Tretji dan - božični sejem

Danes smo se zbudili malo kasneje kot običajno saj smo namesto v šolo odšli na božični sejem. Zjutraj smo odšli na zajtrk in nato smo se odpravili na avtobus in se odpeljali do Krusmolle. Prišli smo na kmetijo kjer smo najprej videli prašičke in zelo veliko smrečico. Nato je prišel še naš profesor in smo se skupaj odpravili do naše vodičke, ki nas je zelo lepo sprejela. Videli smo tudi božične jelenčke. Ogledali smo si njihovo posestvo, restavracijo in praznično božično trgovino. Nato smo odšli še na kakav in njihov brezalkoholni topli napitek.  Dobili smo še miške, ki smo jih namazali z marmelado. Malo smo se še posladkali in podružili. Na vhodu nas je že čakal avtobus in  odpeljali smo se nazaj. Malo smo se odpočili, si skuhali kosilo in se odpravili v mesto. Tam smo se sprehodili po plaži in si ogledali mesto Aabenraa. Prišli smo nazaj na večerjo in naredili povzetek današnjega dne ter se počasi odpravili v svoje hišice, kjer smo še malo poklepetali in odšli spat.

Second day - Smørrebrød

We started our day of by having breakfast. And then we went to school where we cooked traditional Danish open sandwiches - Smørrebrød, pear pie and soups. We were divided into groups and each group was given a task to make their own type of Smørrebrød with the ingredients we had. Soups we had to prepare with the vegetables that were on disposal, so we had to think about what and how to cook. The Denmark sandwiches we made were with a herring and vegi (various vegetables). Chef gave us instructions to make it pickled, crunchy, moisty and firm. We believe that we followed all the instructions and made amazing and tasty food. We enjoyed our meal and shared our thoughts at the end and talked about upcoming events. After we finished we went to our houses and enjoyed the rest of the day. Some of us decided to bake some cookies. We went down for dinner where we talked about the Christmas festival.

Prvi dan - slovenske tradicionalne jedi

Zjutraj smo se zbrali, skupaj pojedli, nato pa se odpravili proti šoli. Polni dobrih pričakovanj smo stopili v našo novo delovno okolje. Danes smo se Dancem predstavili z našimi tradicionalnimi slovenskimi jedmi, pripravili smo bučno kremno juho s prepraženimi bučnimi semeni in bučnim oljem, bakalco z idrijskimi žlikrofi ter za sladico tradicionalne slovenske skutine in orehove štruklje. Danske goste smo navdušili in presenetili z okusi in prezentacijo naših jedi, gostujočega učitelja pa smo pozitivno presenetili z našim znanjem. 

Slovenske jedi na Danskem

Pripotovanje na Dansko

Vstali smo ob štirih zjutraj in s starši krenili na glavno železniško postajo, kjer sta nas že čakala dva kombija. S polno hitrostjo je polovica odhitela do Ivančne gorice druga polovica pa do letališča v Zagrebu. Ko smo vsi prispeli smo opravili vse varnostne postopke in prispeli do izhoda za letalo. Tam nas je pobral avtobus in odpeljal na letalo. Leteli smo z letalom na propelerje, zato smo se križali, pogumno zapeli pasove in se pripravili na vzlet. Leteli smo skoraj tri ure do letališča v Kopenhagenu. Nato smo zaradi zamude čakali še dve uri na vlak. Vlak nas je pripeljal do Fredericije, kjer smo s pomočjo prijaznih kontrolorjev pravočasno prišli na drugi vlak, ki pa nas je pripeljal do Rodekroja. Tam nas je bus odpeljal do zadnje destinacije Aabenraa. Šokirani pa smo odkrili, da nas tam čaka privatni bus, ki nas je zapeljal do kampa, kjer smo povečerjali in se odpravili do naših hišk. V temno noč smo rezali domače suhe salame in gledali nogomet.

ERASMUS+ mobilnost Danska

Goddag!

Tako, tudi naša šola je postala član družine Erasmus+  - izvedli bomo prvo mobilnost dijakov. Tako se dijaki 3. Ga razreda odpravljajo na sever, natančneje na Dansko. Štirinajst dni bodo preživeli v šolskem centru EUC SYD, ki se nahaja v kraju Aabenraa. Tam bodo pridobili nova znanja na strokovnem in jezikovnem področju, se urili v trajnostni gastronomiji in danski kulinariki.

Pa srečno! Held og lykke!